Sobre
Ma Mère Cozinha Gourmet
A Ma Mère nasceu da paixão pela gastronomia e do desejo de transformar momentos especiais em experiências inesquecíveis. Nosso nome, que significa "Minha Mãe" em francês, reflete o aconchego, o carinho e a tradição que colocamos em cada prato. Inspirados pela cozinha artesanal e sofisticada, criamos receitas que unem sabor, qualidade e sofisticação para encantar os paladares mais exigentes.
Nossa missão é oferecer pratos que vão além do paladar, despertando memórias e emoções por meio da culinária. Desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final, cada detalhe é pensado com carinho para proporcionar uma experiência gastronômica única.
Acreditamos que a gastronomia é uma forma de arte, e por isso combinamos a tradição das receitas caseiras com a modernidade das técnicas mais refinadas. Cada prato é preparado com ingredientes selecionados, garantindo um sabor autêntico e uma experiência gastronômica única. O cuidado artesanal e a atenção aos detalhes são os pilares da nossa cozinha.
Nosso compromisso com a inovação não significa abrir mão das raízes. Pelo contrário, buscamos constantemente aperfeiçoar técnicas clássicas e incorporar novos elementos que elevem a experiência gastronômica. Seja através de novos ingredientes, processos criativos ou inspirações internacionais, nossa cozinha está sempre evoluindo.
Mayra de Lima Cacciari Casseb
Por trás de cada receita, existe uma história de dedicação e amor pela gastronomia. Mayra de Lima Cacciari Casseb, fundadora da Ma Mère, é a mente e o coração por trás de nossas delícias. Casada e mãe de quatro filhos, Mayra trilhou inicialmente uma carreira na Odontologia, com pós-graduações em Estética, Prótese, Endodontia e Implante. No entanto, foi na gastronomia que encontrou sua verdadeira paixão e propósito.
Em formação pelo Le Grand Chef, escola de gastronomia em São José do Rio Preto e cursos extra curriculares nacionais e internacionais, tais como o Le Cordon Bleu. Mayra dedica-se integralmente à Ma Mère, sua marca de alta gastronomia especializada em pratos sofisticados e congelados para um público exigente. Com descendência italiana por parte de pai e espanhola por parte de mãe, sua conexão com a culinária vem de família, trazendo influências marcantes para suas criações.
Para Mayra, cozinhar é mais do que um ofício; é uma linguagem de amor, um processo terapêutico e uma forma de transformar ingredientes em experiências e memórias inesquecíveis. Seu compromisso com a excelência, a inovação e o sabor autêntico reflete-se em cada prato, elevando a Ma Mère a um patamar único dentro da gastronomia.
O segredo do sucesso da Ma Mère está na qualidade impecável, no cuidado artesanal e na paixão em cada criação. Seus pratos são altamente elogiados e conquistaram um espaço especial na região, sendo referência em sabor e sofisticação. O reconhecimento do público e as avaliações positivas são reflexos do compromisso inabalável de Mayra em entregar não apenas refeições, mas verdadeiras experiências gastronômicas.
Depoimentos
O que nos motiva é ver nossos clientes satisfeitos e apaixonados pela nossa gastronomia. Cada feedback recebido é um incentivo para continuarmos inovando e entregando pratos que marcam momentos especiais.
